DTU Ecotrophelia

Om Ecotrophelia

Hvordan sikrer vi en bæredygtig og robust fødevareproduktion i en verden præget af klimaforandringer og stigende befolkningstal?

I DTU Ecotrophelia arbejder studerende med at udvikle innovative fødevareløsninger – fra nye produkter og opskrifter til teknologier og emballager – med fokus på både miljømæssig og økonomisk bæredygtighed.

Hvert år deltager DTU’s hold i den europæiske studenterkonkurrence Ecotrophelia Europe, hvor de konkurrerer om at udvikle fremtidens fødevarer.

Projektet er en del af DTU’s Blue Dot-initiativer, hvor studerende arbejder hands-on med innovation og udvikler løsninger på virkelige samfundsudfordringer.

Hvem kan være med?

Ecotrophelia er åbent for kandidatstuderende fra alle DTU’s uddannelser, der vil arbejde med innovation inden for fødevarer og bæredygtighed.

Hvad får du ud af at være med?

Som deltager får du mulighed for at omsætte dine idéer til et konkret produkt og arbejde med hele værdikæden fra idé til løsning.

Du opbygger erfaring med:

• Markeds- og interessentanalyse
• Udvikling og test af prototyper
• Bæredygtighed og fødevaresikkerhed
• Opskalering og kommercialisering

Undervejs får du løbende sparring og adgang til faciliteter på DTU Food og i Skylab.